Tulipahan eilen siivottua lähestulkoon koko päivä,siivouksen lomassa väsäsin mustikka piirakan,siltä se hiukan näyttääkin,mutta ei anneta ulkonäön vaikuttaa,hyvää oli!
Ja tässä ohje;
Pohja:
400 g vehnäjauhoja
ripaus suolaa
200 g margariinia
4 rkl vettä
1 rkl sokeria
Sekoita jauhot,suola ja sokeri kulhoon. Nypi sormin joukkoon rasva,kunnes taikina on tasaista. Lisää hiukan vettä ja sekoita, kunnes alkaa näyttää taikinalta.
Laita taikina kasaan ja laita lepäämään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Painele levännyt taikina piirakkavuokaan. Säästä pieni pala kantta varten. Lisää päälle n. 2 dl mustikoita ja ruokosokeria oman maun mukaan.
Kauli pikku kansi palasta ohut neliön muotoinen pala ja leikkaa veitsellä n. 2 cm kapeiksi suikaleiksi. Asettele suikaleista ristikko piirakan päälle.
Paista 200 astetta uunista riippuen 30-45 min.
Tarjoa vanilijajäätelön kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti