Syyspäivän kunniaksi

Lauantaina oli hyvä fiilis, suurin työpuserrus on ohi ja oli aikaa siivota ja leipoa. Syyspäivän kunniaksi tein omenapiirakkaa.Tulipa tehtyä pellillinen myös naapureille, jäi hyvä mieli. Tässä myös ohje;

3 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl voisulaa
2 dl maitoa
4,5 dl jauhoja
3 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon maito ja voisula.
Lisää seokseen jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Päälle omenalohkoja, reilustis sokeria ja kaurahiutaleita.

Paista uunissa 200 astetta noin 30 minuuuttia.
Nauti jäätelön kanssa


p.s pahoittelen kuvalaatua,kameran laturi on kadoksissa ja kuvia tallenetaan nyt Iphonella, ei niin hyvä..


On saturday I was feeling good, biggest work pressure is now off and I had time to clean and bake. Celebration of nice fall day I made an apple pie, I made pie for neighbours too and I got good mood. Here is recipe;

3 dl sugar
2 eggs
2 dl melted butter
2 dl milk
4,5 dl flour
3 ts baking powder

Mix up eggs and sugar until it's foam. Add milk and melted butter. MIx also flour and baking powder.

Put on top apple chunks,sugar and oatmeal.

Bake in oven 200 degrees about 30 minutes.

Enjoy with icecream!


p.s I am sorry of picture quality, I have lost my camera's charger and Taking phots with Iphone, not very good..

Kaikenlaista

Viime viikolla maalasin meidän vanhat rottinki kalusteet punaisiksi. Tänään tuli testattua niitä ekaa kertaa lounaan ääressä. Tein myös ensimmäiset koe-erät häämuffineista ja kyllä, muutama hyväkin löytyi, mutta tein myös elämäni pahimman muffinin, en suosittele, tämä sitruuna muffini oli jotain aivan kamalaa. Mustikka ja suklaa versiot siis onnistuivat ja vegaanisena versiona, ohje täältä.
Illalla maalasin vielä taulunkehyksiä ja vintiltä löytyneen tarjottimen.
Fridalle puhkesi eilen muuten kaksi alahammasta, sillä selittyi muutaman päivän kiukuttelu ja kirkuminen..

Last week I painted our rattan furnitures to red. Today I tested them first time and I had my luch with them. Also today I started baking first test entry of muffins to our wedding party and yes, there was few good ones, but oh my god I also did one of disgusting muffin ever. Well, bluberry and chocolate muffins were good and I did them vegan.In the evening I painted some frames and this tray what I found from attic.
By the way Frida had her first two tooth yesterday, that explaind lot of screaming and tantrums..

Äitienpäivä

Äitienpäivänä opeteltiin Alfan kanssa tekemään sushia, (ohje täältä ) onnistuttiin siinä mun mielestä melkosen hyvin. Tarjolla oli myös ihanaa mutakakkua.
Käytiin katsomassa iso-mummia ja mummia. Ja minä sain nättejä kukkia Alfalta ja Fridalta monta märkää suukkoa.

On mothersday me and Alfa trained how to make sushi, I think we maded quite well. Also we had some lovely mudcake.
We went to see great-grandmom and grandmom. And I got some pretty flowers from Alfa and many wet kisses from Frida.

Artisokkapiiras

Tulipahan tehtyä kevään kunniaksi artisokkapiirasta, resepti on ihan omasta päästä;

400g valmista piirakkataikinaa
7 aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
240g artisokan sydämiä puolitettuina
50g aurajuustoa murennettuna
100g edam juustoa raasteena
7 kirsikkatomaattia puolitettuina
Mustapippuria
Kuivattua basilikaa
Valkosipulijauhetta

Painele piirakkataikina vuokaan. Levitä pohjalle aurinkokuivatut tomaatit ja artisokan sydämet, murenna päälle aurajuustoa. Ripottele päälle hiukan mausteita. Sekoita vielä ainekset keskenään vuoassa. Levitä päälle edam juusto ja laita pinnalle puolitetut kirsikkatomaatit. Paista uunnissa 200 astetta n.30 min.

Hyvää oli vaikka taas kerran kuva kertoo muuta..

I made some artichoke pie 'cause it's spring, recipe is from my own head;

400 grams ready made pie paste
7 sundried tomatoes shredded
240 grams artichoke hearts halfd
50 grams blue cheese crumbled
100 grams edam cheese grated
7 cherrytomatoes halfd
Blackpepper
Dried Basil
Garlig powder

Press piepaste to the pan. Spread sundried tomatoes and artichoke to the bottom, crumble blucheese and spices over. Mix up all ingredients in pan. Spread edam cheese and put cherrytomatoes on the top. Bake in the oven 200 celsius degrees around 30 minutes.

It was goood even the picture is telling something else..

Halipäivä

Tänään postireissulla eksyttiin myös ostarille, Fridalle tarttui Lindexiltä mukaan uudet aurinkolasit ja villatakki kesäilloiksi. Käytiin myös ostamassa uusi tuttinauha kun vanha katosi mystisesti jonnekin, mikähän noissa tuteissa on, että ne katoaa harva se päivä ja vaikka kuinka olis kolme tuttia niin aina ne on vaan kadoksissa, ei auta nauhatkaan.
Toisessa kuvassa Fridan ja Sylvin halihetki päivällä. Toisessa Sarkku ja Selma makoilee hellyyttävästi.
Illalla Alfa ja minä syötiin köyhiä tortilloja.Ihanaa.

Today on our trip to post offise we lost in the mall, I founded for Frida Cool sunglasses and gardigan for summer evenings from Lindex. We also buyed a new ribbon for comforter 'cause old one lost very mysteriously.I don't get what is with those comforters that even if you have three ones they all are still missing when you are needing it, don't help even if there is a ribbon.
Other picture is Frida and Sylvi having huggy moment today. In the other Sarkku and Selma are having a cosy moment together.
In the evening me and Alfa had Poor tortillas. Nice.

Lauantai

Tänään oli ihana päivä. Hengailtiin kaupungilla koko perhe,syötiin pitkästä aikaa nepalilaista ja käytiin katsomassa Escherin näyttely ja se oli todella hyvä, suosittelen lämpimästi. Hyvää fiilistä varmaan siivitti tuo ihana sää, aurinko paistoi ja linnut lauloi, jotenkin ihan mahtavaa, kevät.
Ostin Fridalle Name it liikkestä kahdet aurinkolasit, kun lähti niin halvalla ja olihan ne aika päheet.

Today it was lovely day. We were hanging in the city all of us, whole family, we ate in nepalise restaurant and went to see this Eischer exhibition and it was relly good, I'll recommend that. Also sun was making my good mood even better, birds were singing and everything was perfect, spring.
I boughted two sunglasses for Frida, they were so cheap and soo cool.

Sunnuntai päivällinen

Tänään ennakkotehtävien lomassa syötiin pitkästä aikaa sunnuntai päivällinen Alfan kanssa. Ruokana oli kasvispullia ( kaupan pakastealtaasta ), spagettia ja ylijäämä parsaa. Jälkkäriksi ihanaa pappagallon mangosorbettia päärynäpallojen ja limen kera.Ihanaa.

Today we had time to eat sunday dinner with Alfa. We had veggie meatballs ( from supermarket freezer ), spagetti and aspargus. Dessert was this lovely pappagallo mango sorbet with pear balls and lime. Just wonderful.

Kiiressä ruokaa

Huh!
Mun ja Fridan viikko on ollut kaoottinen, me ollaan tehty koko alkuviikko töitä ja viikonloppuna oltiin siellä itä- suomessa, joten normaali hengailu on jäänyt aika vähiin ja rutiinit on ihan miten sattuu..Frida on ollut ihan mahtava assari, palaverit ja ostosreissut meni ilman suurempia itkuja ja kommelluksia. No mainos on nyt purkissa ja mulla alkaa ennakko tehtävien intensiivinen teko. Tänään oli pitkästä aikaa, aikaa tehdä ruokaa ja tein jämä pataa kuvauksista jääneistä rekviruuista, hyvää tuli!
Frida sai Lappeenrannnasta mukaan hienot hanskat ( joita voi kekseliäästi käyttää myös töppösinä..), Kiitos Mari! Ja kevät takkki saatiin Kummitädin tekemänä, kiitos Marja ( meidän onni, että takki oli Vekelle liian pieni! )NIin, että kyllä sitä kevättä taas kelpaa näissä kamppeissa viettää.

Jämäpata
5 porkkanaa, kuori ja kuutioi
5 perunaa, kuori ja kuutioi
1/2 purjo, puhdista ja leikkaa renkaiksi
2 tl paprikajauhetta
1 parsakaali
1/2 l vettä
1 prk vihreää pestoa
125 g ruohosipuli tuorejuustoa
200g bulgarian jogurttia

Kuullota isossa kattilassa oliiviöljyssä ja paprika mausteessa n.5 min.
Lisää 1/2 l vettä ja kasvisliemikuutio.
Kiehauta kannen alla n. 10 min.
Lisää parsakaalin nuput, pesto ja tuorejuusto.
Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Lisää lopuksi bulgarian jogurtti.
Tarjoa vaalean leivän kanssa.

Huh!
Mine and Frida's week has been chaotic, we are being made throughout the first week of work and the weekend we were there in eastern Finland, so the normal hanging out has not been time to a minimum and routines is just what happens .. Frida has been a really awesome assistent, meetings and shopping trips went without any major crying and mishaps. Well advertising is now done and I begin an intensive pre-award functions. Today I had time to cook and I did odd-come-short descriptions left over props food and it was good!
Frida got from Lappeenranta fine gloves (which can also be used inventively booties ..) Thank you Mari! And spring jacket was made up by the Godfather Aunt, thank Marja (our good fortune that the jacket was too small for Veke!), So now it's really good hang out in these clothes.

Left over prop food
5 carrots, peel and dice
5 potatoes, peel and dice
1 / 2 leek, cleaned and cut rings
2 teaspoons sweet pepper spice
1 broccoli
1 / 2 l water
1 can of green pesto
125 g cottage cheese with chives
200 g Bulgarian yoghurt

Fry carrots, potatoes and leek in olive oil in a large saucepan and sweet pepper about 5 min.
Add 1 / 2 liters of water and vegetable bouillon cube.
Bring to a boil under the lid for about 10 min.
Add broccoli buds, pesto and fresh cheese.
Let sit for a low heat with lid on until vegetables are cooked.
Finally, add the Bulgarian yoghurt.
Serve with white bread.

Kevät päivä

Maalattu pönttöuuni





Etsi kuvasta Sarkku-kissa




Oih, minä ja Alfa rakastetaan siivousta ja asioden suunnittelua, niistä vaan saa niin hyvän mielen, jotenkin omituisella tavalla...Lauantai aamu sujui leppoisasti siivouksen lomassa. Avattiin terassi kausi siivoamalla se, nauttimalla kahvit ja suunnittelemalla tulevaa siellä. Aurinko lämmitti niin mukavasti, oli jo hetken sellainen 'kesä' fiilis.Kissatkin oli jotenkin mielissään terassin käytöstä ja hengailivat siellä innokkaasti. Kävin myös Fridan kanssa todella pitkällä lenkillä ja takapuoli huutaa taas hoosiannaa. Kun pääsin kotiin, oli Alfa reippaana miehenä tehny superhyvää linssikeittoa, ihan luksusta.
Nyt iltasella kun Frida on saatu yöunille, olisi mun tarkoitus maalata olohuoneen pönttöuuni vähän raikkaamaksi. Katotaan miten käy.

Alfan linssikeitto:

5 porkkanaa
7 perunaa
1 parsakaali
1 paprika
1,5 dl punaisia linssejä
1,5 dl vihreitä linssejä
Loraus soijakastiketta
paprika maustetta
yrttisuolaa
mustapippuria


Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Laita kattilaan kiehumaan, anna kiehua n.20 min. lisää vihreät linssit ja mausteet,anna kiehua 5 min. Pilko ja paloittele paprika ja parsakaali. Lisää punaiset linssit, parsakaali, paprika ja anna kiehua vielä 15 min. Mausta pippurilla.




Me and Alfa just love cleaning and planning things, you'll just get really good mood in a weird way...Our saturday morning went nicely cleaning. We opened terace season by cleaning terace, drinking coffees there and planning the future. Sun was warming and for a while it was that 'summer' mood going on. Our cat's where exited also of terace and they where hanging there like humans. Me and Frida went also really loong walk, when we got home Alfa had made really good lentil soup, luxurious.
Now in evening I'm going to paint our oven little bit fresher, let's see how it goes.

Alfa's lentil soup

5 carrots
7 potatoes
1 broccoli
1 sweet pepper
1,5 cup of red lentil's
1,5 cup of green lentil's
soy sauce
sweet pepper spice
herb salt
black pepper

Peel and chop carrots and potatoes. Put them on pan with water and let them boil 20 minutes. Add green lentil's and spices, boil 5 minutes.Peel and chop sweet pepper and broccoli. Add red lentil's, broccoli and sweet pepper and boil another 15 minutes. Now soup is ready! Spice up with little bit black pepper.

Hei Retroruokaa!

Piti nyt vähän fiilistellä 60-lukulaisittain ja yllättää Alfa retrosti lihamurekkeen kasvis versiolla..eli soijamureke, jossa keitettyjä kananmunia sisällä,kyytipojaksi perunamuussia,herne-maissi-paprikaa ja salaattia. Jälkkäriksi tietenkin cappucinot sillä omalla mahti keittimellä ( ! ) ja TIIKERIKAKKUA! Eipä oo vuosiin tullu leivottua tuota mummokakkua ja arvatenkin se oli aivan sairaan hyvää!
Alfakin taisi olla tyytyväinen. Onpa ollut kodinhengetär olo tänään..
Soijamurekkeen ohje tulee tässä;

3 dl soijarouhetta
2 dl korppujauhoja
2 dl soijakermaa
1 sipulikeittopussi
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
paprikamaustetta
jauhelihamaustetta
mustapippuria
1 kananmuna
täyte:
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
Keitä munat. Laita korppujauhot ja neste kulhoon turpoamaan,skoita joukkoon mausteet ja sipulikeittopussi. Turvota myös soijarouhe. Sekoita korppujauhoseoksen joukkoon muut aineet paitsi keitetty kananmuna.
Taputtele mureketaikina öljytylle leivinpaperille suorakaiteen muotoiseksi n. 30 cm pitkäksi levyksi. Kuori munat. Aseta munat pitkittäin murekelevyn keskelle. Nosta murekkeen reunat munien yli ja muotoile mureke pitkulaiseksi kostutetuin käsin.
Sirottele pinnalle hiukan korppujauhoja. Paista 175 astetta n.1 tunti.

Tiikerikakun ohje löytyy täältä

Mustikkapiirakkaa

Tulipahan eilen siivottua lähestulkoon koko päivä,siivouksen lomassa väsäsin mustikka piirakan,siltä se hiukan näyttääkin,mutta ei anneta ulkonäön vaikuttaa,hyvää oli!
Ja tässä ohje;
Pohja:
400 g vehnäjauhoja
ripaus suolaa
200 g margariinia
4 rkl vettä
1 rkl sokeria
Sekoita jauhot,suola ja sokeri kulhoon. Nypi sormin joukkoon rasva,kunnes taikina on tasaista. Lisää hiukan vettä ja sekoita, kunnes alkaa näyttää taikinalta.
Laita taikina kasaan ja laita lepäämään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Painele levännyt taikina piirakkavuokaan. Säästä pieni pala kantta varten. Lisää päälle n. 2 dl mustikoita ja ruokosokeria oman maun mukaan.
Kauli pikku kansi palasta ohut neliön muotoinen pala ja leikkaa veitsellä n. 2 cm kapeiksi suikaleiksi. Asettele suikaleista ristikko piirakan päälle.
Paista 200 astetta uunista riippuen 30-45 min.
Tarjoa vanilijajäätelön kanssa.

Tulihan siellä Joensuussa myös hengailtua. Käytiin kahvilla Hyve ja Pahe nimisessä kahvilassa, ihan mielettömän hyviä kakkuja on siellä tarjolla.
Tavattiin myös ihania ystäviä,Kiitos vielä veeralle!
Oli meillä kaikin puolin oikein mukava ja rauhaisa hiihtoloma. Paluumatkalla poikettiin vielä Lappeenrannassa, jossa Alfan piti päästä vierailemaan Alley 53 nimisessä skede kaupassa Alley53 ja me Fridan kanssa haettiin H&M:lta kauan harkittu Farkkuliivi ja farkkuleggarit Fridalle,kyllä nyt sopii kevättä viettää.

Joensuun löydöt

No niin tässä niitä kirppis löytöjä Jonsuusta;
Kylpylelut löytyi Fida kirppikseltä,
Valintakirppikseltä löydettiin jääkaappi magneetti,pimeässä loistavia tähtiä,naamari olohuoneen seinälle,muutamia vinyyleitä.
Joen jättikirppikseltä Fridalle kevät- ja syystakki, sekä tosi kasari neule body.
Löydettiin myös Wihosen halpahallista keittiöön uusi kello ja ulko-oveen kolkutin.
Käytiin myös Lieksassa hakemassa kasviskukkoa ja näyttämässä Fridaa sukulaisille.
Kukko menee pakkaseen ja siitä voi sitten vielä Helsingissäkin nautiskella.

Leivontaa

Oltiin tässä yksi ilta auttamassa kaveria leipomaan syntymäpäiväjuhlia varten,tarkotus oli leipoa macaron leivonnaisia,mutta jostain kumman syystä juhlat jäävät ilman macaron leivonnnaisia,ei ne onnistuneet..mutta onneksi Frida löysi tosi hienot lasit ja saatiin mahtavia kuvia ( ehkä se leipominen meni metsään juuri tämän takia..?).No,Macaronit voi ostaa vaikka stokkalta..oli kuitenkin kivaa.

Sunnuntai

Alfa toi mulle kukkia,ihana mies ja nyt se on oppinu tuomaan jotain muuta kuin gerberoita.Tällä kertaa valtavan orkidean oksan,Wau!
Tehtiin ystävänpäivän kunniaksi lohta ja riisiä punaviinikastikeessa sekä laskiaisunnuntain kunniaksi laskiaispullia mansikka-raparperihillolla ja kermavaahdolla.Tuli syötyä hyvin ja vähän löhöttyä sohvallakin pönttöuunin lämmössä.
Tänään oli muutenkin ihana sää,me käytiin päivällä Fridan kanssa vaunulenkillä ihailemassa auringonpaistetta,onpas sitä taas kaivattu. Ja kun sitä näkee tulee vaan niin hyvälle mielelle.

Iltapäiväkahvit

Iltapäivällä, suuren siivous urakan jälkeen ehdittiin Alfan kanssa juoda kahvit,pakastimesta löytyi kyytipojaksi nimijuhlasta jääneitä muffinsseja,olipa mukavaa,kun Fridakin veteli sikeitä rattaisssa terassilla.
Siinä sitten alettiin suunnittelemaan olohuoneen siirtoa aulaan ja Fridan leikkinurkkausta entiseen olohuoneeseen.Tänään jos jossain vaiheessa päästään aloittamaan tuo projekti,olen iloinen..

Kahvikone!!!

Jauh!Nyt se tuli!Eihän tässä tartte enää kotoa kahvilaankaan lähteä kun on toi kone.
Nyt rupeen kahvi snobiks ja pröystäilen vaan meidän uudella espresso masiinalla.

Jauh! Here it is! I don't need to go to coffee shop anymore 'cause I have now that machine.
Now I'll become a coffee snob and just swanking with our new espresso machine.

clipper

Eilen kaupasta tarttui mukaan clipperin teetä ja ihan vaan sen paketin vuoksi,tollasenhan laittaa enemmän ku mielellään hyllyyn ja hyvältä se myös maistuu..!Tänään ois vielä tarkoitus metsästää Fridalle syöttötuolia täältä idästä,katotaan mitä kierrätyksestä löytyy..eiliset kirppislöydöt oli kyllä ihan hyviä,on nähtävästi hyvä vaihtaa välillä kaupunkia.Löysin Fridalle leikkiruoka purkkeja,muistaakseni mulla on itsellään ollut jotain samantapaisia lapsena,aika kultaa muistot,joten tietenkin ne lähti mukaan,vaikka Frida ehkä tajuaa niiden päälle vasta muutaman vuoden päästä.Mustekala palapelikin löytyi,minkä kokoaminen osottautui äidille hiukka hankalaksi,no ehkä Frida on fiksumpi kuin äiti.
Sitten löysin myös mahtavaa mörkö kangasta,josta vois koittaa tehdä fridalle jotain.Sekä tietty myös mulle itelleni löysin vaikka mitä; keittiöpurkkeja (mihin mulla on ilmeisesti aikamoinen fetissi) ja lääkekaapin,mitä ollaan jo viime kesästä asti etsitty,nyt löyty ja halvalla!Kirppikseltä löytyi taas myös aikamoinen läjä uusia vaatteita ja prismasta saattoi myös tarttua mukaan myös kiva ratian body..Äidillä on selittämätön tarve ostaa kivoja vaatteita lapselle,usein..


Yesterday I founded some tea called Clipper from the supermarket and bought it just because of the package, that kind of box you will put more then happy in your kitchen shelf..and it's tastes really goood too!
Today I am meaning to look highchair for Frida, will see what the recycling center is saying...yesterdays fleamarket finds were quite good, it's good to change the city sometimes..I founded for Frida little food boxes for playing. I rememberd that I had something similar as a child, well time goldens memories..so I had to by them, even Frida understands them more in a few years. Also there was this octopus puzzle, wich was too hard to do for mum, well maybe Frida is much more clever then me.
And then I founded this really cool spooky fabric, where I can try to do something for Frida. Also I founded lot's of things for myself; kitchen jars ( where I have a big fetish..) and medicine cabinet, what we have been looking for since last summer and now I found it and really cheap! From fleamarket I founded big pile of new clothes and from Prisma i might bought a really nice Ratia body...mum has a weird need to buy new clothes to her baby all the time..